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护航中高考!欧博官网|Allbet市场监管部门加强食品安全检查

2020-07-08 16:56:38来源:欧博官网|Allbet自治区市场监督管理局  责任编辑:王丹

  2020年中高考在即,

  为维护中高考期间市场秩序,

  给广大考生营造安全放心的饮食和消费环境,

  欧博官网|Allbet市场监管部门齐发力,

  为莘莘学子“保驾护航”!

  鄂尔多斯市市场监管局

  检查中高考期间食品安全工作

  7月3日,鄂尔多斯市市场监管局主要领导以及餐饮科相关负责同志赴东胜区检查中高考期间食品安全工作。

  检查中,鄂尔多斯市市场监管局主要领导对中高考期间食品安全保障工作作了具体部署。他指出,学校食堂要严禁使用来历不明的食品及原料,严禁使用感官性状异常的食品原料加工制作食品;熟制食品要确保食物烧熟煮透,生熟食品及其用具要分开存放或使用,避免交叉感染;要做好食品留样记录和保存工作;要加强加工制作场所、就餐和取餐场所通风换气,做好操作台面及用具表面定时消毒等工作,确保学生饮食安全。

  鄂尔多斯市市场监管局主要领导在检查中强调,全市市场监管部门要进一步加强中高考期间食品安全服务和监管工作,提前进入考点学校进行全程驻点保障,指导餐饮从业人员规范操作,做好场所消毒通风及疫情防控工作,督促学校要认真落实食品安全各项制度,加强从业人员健康及卫生管理,坚持问题导向,对检查中发现的问题要立即整改。

  近日,鄂尔多斯市市场监督管理局印发了《关于切实加强2020年中高考期间校园及周边餐饮食品安全监管工作的通知》,在全市部署开展了中高考期间餐饮食品安全专项检查。

  阿拉善盟市场监管局

  中高考前食品安全保障在行动

  高考将近,为切实保障高考期间考生和考务人员饮食安全,6月30日,阿拉善盟市场监督管理局对高考考点及高考期间供餐学校食堂、校园周边商店(超市)食品安全进行了专项检查,严格落实高考期间食品安全监管。

  在阿拉善盟第一中学、阿拉善蒙古族完全中学及阿拉善左旗高级中学学校食堂,执法人员重点检查了学校食堂卫生状况、从业人员健康检查和晨检情况、食品原料进货查验、餐饮具清洗消毒等关键环节,对考点食堂食品安全进行了全面检查。执法人员强调学校食堂要严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》,加强从业人员管理,严格落实从业人员穿戴工作服工作帽、佩戴口罩和洗手消毒,熟制食品要烧熟烧透,生熟食品及其工用具分开存放或使用,对每餐成品按规定进行留样。

  同时,检查组对高考考场的校园内商店进行了检查。执法人员重点检查了学校超市经营许可事中事后保持情况,是否符合许可及相关规定要求,采购食品是否查验供货者的许可证和合格证明,索证索票台帐是否建立规范,在食品经营过程中是否存在超许可项目经营食品行为,是否存在销售假冒伪劣过期变质及其他不合格食品行为、 有无销售 “五毛钱”食品的行为现象等。

  在检查过程中执法人员约谈了学校食品安全管理人员,并要求学校制定高考期间餐饮服务食品安全保障方案及突发应急预案,把好采购关,落实进货查验制度,严格落实加工、餐具消毒、保洁重点环节的规范操作,预防和杜绝高考期间重大食品安全事件的发生,全力保障广大考生饮食就餐安全,让学生安心,让家长放心。

  此外,阿拉善盟市场监管局靠前部署行动,落实“六稳六保”要求,印发了《关于加强中高考期间食品安全监管工作的通知》,要求各旗(区)市场监管部门靠前做细、做实、做好中高考期间食品安全工作。

  《通知》要求:一是要充分认识当前加强中高考期间食品安全工作的重要性和紧迫性,切实加强领导,要结合疫情防控,明确工作重点,落实工作责任,采取有效措施,确保食品安全各项监管工作落到实处。二要主动与当地教育行政部门、考生学校联系,提前掌握考点设置情况,结合中高考期间的消费特点,对校园及周边商超食品进行全面检查,重点对商超有无销售“五角钱”食品和假冒伪劣过期变质及其他不合格食品等行为进行检查,消除食品安全隐患。三是要加大中高考期间食品安全监管,重点检查食品经营单位的持证及从业人员健康证明情况,认真落实食品原料进货查验、索证索票等食品安全管理制度。四是要对检查中发现的问题,责令其在考前整改到位,有严重违法违规行为和存在重大食品安全风险隐患的坚决依法严肃处置,最大限度保障好广大考生饮食安全。五是要求树立食品安全底线思维,完善食品安全事故应急处置预案,成立突发事件应急工作机构,保障中高考期间食品安全监管工作。

  二连浩特市市场监管局

  加强中高考期间餐饮服务食品安全监管

  为做好高考、中考期间餐饮服务食品安全,连日来,二连浩特市市场监督管理局联合市教育科技局等部门开展高考期间餐饮服务食品安全专项检查。

  此次检查重点对中高考涉及到的学校食堂、学校周边餐饮服务单位等单位进行全面排查,督促餐饮服务提供者切实履行食品安全主体责任,严格落实从业人员健康管理、食品原料索证索票和进货查验、餐用具清洗消毒等制度。重点查处无证经营、贮存使用过期变质和来源不明食品等违法行为。截至目前,共出动执法人员56人次,检查餐饮服务单位23户次,下达责令整改通知书5份。

  二连浩特市市场监督管理局相关人员表示,中高考期间,将加大餐饮食品安全的巡查力度,对检查中发现的食品安全隐患督促立即整改落实,坚决保障中高考期间餐饮服务食品安全。

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